Panecillos de Guayaba y Queso

A muchos puertorriqueños les encantan los panecillos de guayaba y queso. ¡ Porque muchas otras culturas no saben de este postre excepcional, esta receta te ayudará a impresionar a sus amigos de Puerto Rico!

Valoración

Dificultad

Porción: 12

Ingredientes

Cuatro huevos

¼ cucharadita de sal

Una taza de leche

¼ taza de aceite vegetal

1 ½ tazas de harina

Doce onzas de queso blanco

Doce onzas de pasta de guayaba (cortado en cubitos)

Preparación

1)   En un tazón, bata los huevos y la sal

2)   Agrega leche y aceite

3)   Bata lentamente la harina hasta que está suave

4)   Revuelva en cubos de queso y guayaba

5)   Vierte la mezcla en tazas engrasados

6)   Hornea hasta que están doradas

7)   ¡Cuando se enfrían, sirve y buen provecho!

Referencias

http://www.elboricua.com/recipe_GuavaCheeseMuffins.html