Además de conocer los principales platos que los cubanos, dominicanos, y puertorriqueños comen, es bueno saber sobre la exportación de productos agrícolas. Cuando sabes los principales alimentos que los países exportan, sabrás sobre los alimentos deciden centrar un gran parte de sus presupuestos de sus países en. Las principales exportaciones agrícolas de Cuba son tabaco, azúcar, pescado, cítricos, y café. Su socios principales de exportación son China con 25.68%, Canadá con 20.31%, España con 6.79%, y los Países Bajos con 4.53%. La principales exportaciones agrícolas de la Republica Dominicana son azúcar, café, cacao, tabaco, y las carnes. Su socios principales de exportación son los Estados Unidos con 54.08% y Haití con 9.78%. Las principales exportaciones agrícolas de Puerto Rico son atún enlatado, ron, bebidas con concentrados.
Mientras que estos países puedan participar en la exportación de algunas de sus cultivos locales, con su contribución en el comercio internacional de alimentos, la deuda consume los países. Mientras que Cuba puede exportar $3.311 billón, importa $10.25 billón dólares en mercancías. Mientras que la Republica Dominicana puede exportar $6.161 billón, importa $14.53 billón dólares en mercancías. Puerto Rico es el único país que exporta más mercancías que importa. Exporta $46.9 billón y $29.1billón dólares en mercancías.
La globalización de los alimentos y la economía ha hecho lo que muchas países dependen en los mercancías importados. Esta dependencia del comercio ha supuesto la penalización de muchos jugadores locales como los agricultores de los países del Caribe.
Referencias:
http://www.pointlessart.com/education/dd/Guide_larger_new.pdf
http://www.acclaimimages.com/_gallery/_images_n300/0487-0710-0909-3918_packaged_food_items_on_shelf_rural_new_zealand.jpg
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